- 抽檢單位：彰化縣衛生局
- 抽檢地點：應景食品業者
- 抽檢商品：月餅、餡料（豆餡、鹹蛋黃、鹹蛋）、休閒食品（水產加工濕狀顏色鮮艷食品、開心果、瓜子）及烤肉用食材肉加工品（香腸、鑫鑫腸、培根）、糯米腸、米血、魚肉煉製品（丸子、甜不辣）等共計95件
- 檢驗項目：微生物、動物用藥、防腐劑、漂白劑、殺菌劑、甜味劑、二甲基黃、黃麴毒素、丙酸等
- 結 果：1件動物用藥殘留及2件黃麴毒素超量，不合格率3.2%。本次抽驗於烘焙業者最常作為原料的「鹹蛋黃」檢出氟滅菌、黃麴毒素超量之2件產品為「花生粉」與「花生貢糖」
- 附 件：20160909 彰化公布中秋節稽查結果-不符合規定名冊.pdf
彰化縣衛生局稽查科長黃美芳指出，歷年統計數字發現，鹹蛋黃和花生製品為近幾年抽驗不合格率較高的產品。這波共抽驗95件，檢驗結果有1件鹹蛋黃動物用藥多重殘留，氟滅菌不得檢出，卻被驗出0.02 ppm，另檢出不合格花生粉，總黃麴毒素28.7ppb，限量標準15 ppb以下；花生貢糖總黃麴毒素21.6 ppb，公司分別在新北市和雲林縣，已移前所轄衛生局辦理。
這次抽驗結果還有4件抽驗產品標示違規，其中3件營養標示格式不符，另1件成分含花生但未標示過敏原警語，均已違反食安法，移請來源所在衛生局進行調查處辦。
小編評：嘖嘖。