為了減少食物浪費，量販店家樂福與台北市臻佶祥社會服務協會合作，在北市南機場社區創辦全台第一家續食餐廳「書屋花甲」，今日開始營運，食材主要來自賣場的即期品或賣相不佳的蔬果，除提供弱勢族群可免費取用，也有料理好的餐點，以每份收取料理費20元方式，提供給有需要的人。
家樂福桂林店成為全台第一家率先示範捐贈即期品、冷凍食品、麵包與冷藏食品的分店，在保存期限與捐贈條件皆符合標準下，由合作單位親自來賣場挑選所需食材，再載至餐廳或食物銀行妥善處理，成為可供經濟弱勢者溫飽的料理，預計年底將增加至10家分店捐贈食材。
透過家樂福基金會輔導捐助成立的書屋花甲，從上午9時營業至晚上9時，以每份20元的續食料理提供給低收入戶者，每日菜單都不一樣，開幕首日提供生菜沙拉、麵包、青菜和濃湯，店內僱用人手也以弱勢族群為主，提供其學習一技之長。
何默真表示，餐廳門口還會設置一台社區分享冰箱，鼓勵任何有需要或有心的民眾，在符合標準下，24小時免費取用或捐獻冰箱裡的食物。
小編評：家樂福真的是說到做到（舊聞：歐美賣場捐剩食，家樂福最快八月跟進），這一定要給他們支持和鼓勵啊！
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連結：即期品助弱勢，續食料理一餐20元