中華蜂產品協會秉持協助會員，推動純蜂蜜自主認證的精神，三年來經過該會理監事與專家學者多次討論，訂定了「嚴選特等蜂蜜」規格、「嚴選特等蜂蜜認證標章作業程序」、「嚴選特等蜂蜜認證標章使用辦法」及「嚴選特等蜂蜜認證標章稽核管理辦法」，完整的體系使自主認證確實可行。
「嚴選特等蜂蜜」規格中，在成分方面以國家標準CNS1305之龍眼蜂蜜為基準；為確保蜂蜜來源的衛生與安全，更檢驗310項農藥殘留及10項動物用藥殘留；為避免蜂蜜受到環境或包裝容器之污染，更檢驗了鉛、鉮等4種重金屬。為排除摻雜蔗糖或玉米糖漿（俗稱果糖）的疑慮，以穩定碳13同位素比值的結果來檢驗。協會與國內素負盛名的檢驗公司SGS簽訂系統檢驗合約，為蜂蜜的品質、衛生安全及摻偽把關。
中華蜂產品協會理事長陳東榮指出，隨著氣候暖化，蜂蜜產量愈來愈稀少，今年光是龍眼蜜，產量只有往年2~3成，純蜂蜜每台斤市場價大約要600~800元，比去年貴了2成，為了避免民眾花大錢買到不純的蜂蜜，該會訂定嚴選特等蜂蜜認證標章，對純蜂蜜進行認證。
小編評：其實我不懂小小一個台灣，為什麼要搞中華蜂產品協會和台灣養蜂協會兩個單位，還互相有不同的認證標章系統…
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