為校園營養午餐把關，台中市衛生局104學年度，把每學年抽驗一次改為每月抽驗；9月14日起前往35所學校進行午餐菜餚及食材抽驗，首波檢驗結果日前出爐，全都符合「一般食品衛生標準」
來源: 營養午餐抽驗 首波35家都OK
市府衛生局抽驗校園午餐首波檢驗結果出爐 35件衛生標準全數合格
守護學童食的安全，市府衛生局104學年度起採行「每月抽查檢驗校園午餐菜餚」及「食材至供應商源頭端抽驗」方式，落實食品安全並強化源頭管理。9月14日起衛生局根據教育局及教育部國教署提供的學校名單，前往校園進行午餐菜餚及食材抽驗，首波檢驗結果日前出爐，全部35件午餐菜餚都符合「一般食品衛生標準」
衛生局進一步提到，校園團膳的檢驗項目，午餐菜餚是依「一般食品衛生標準」檢驗大腸桿菌（標準：陰性）、大腸桿菌群（標準：1,000MPN/g以下）；食材部分的檢項則依食材屬性不同而異，如蔬果檢驗農藥殘留、肉品蛋品檢驗動物用藥、豆製品驗防腐劑、食米驗重金屬等