嘉義知名的麵包連鎖店「聖保羅」，發生員工一氧化碳中毒的工安意外，疑似新進員工在烤箱運作時，沒開抽風設備，導致一氧化碳廢棄殘留蓄積，造成15名員工吸入超過20%以上，比一般標準高出3倍的一氧化碳，頭暈、嘔吐送醫急救。
這群穿著灰色制服的，都是聖保羅麵包店的麵包師傅，個個都戴上氧氣面罩，身邊還拖了一支氧氣鋼瓶，儘管已經給氧治療，但還是有人頭暈到不行，一直用手撐著頭。
嘉榮急診室主任蔡政翰：「一氧化碳濃度都超過25以上，所以我們初步預測是一氧化碳中毒，這幾名病人有安排高壓氧先做住院，我們安排高壓氧的3位，目前生命跡象是穩定的。」
一般一氧化碳只要吸5%就算過量，送醫的15名麵包師傅，12個人超過20%，另外3個人更嚴重，高達25~30%，10月30日上午7點多，他們都在總店1樓的中央工廠做麵包，做著做著突然有人開始頭暈想吐，接著一發不可收拾。
小編評：抽風機忘記開啦～～