英國Community電視頻道主持人艾力克斯(Alex Kann) 就整理出9項超噁心食品添加物,絕對讓你看了想吐。
1.河狸肛門分泌物:時常會被添加在酒精飲料、冷凍奶製品、口香糖、甜點、冰淇淋等食物中。
2.頭髮:L-半胱氨酸是構成頭髮的一種胺基酸,這種添加劑通常從豬毛及鴨羽毛中提煉,被用來替麵包類食品保鮮。
3.防凍劑:丙二醇是冷凍劑的主要成分,還可用來防止蛋糕糊結塊,也能增添冷凍奶製品跟烘焙食品的風味。
4.甲蟲:許多食物染料都是使用壓碎的胭脂蟲屍體製成。
5.木頭:纖維,即是從木頭及棉花取得。
6.特丁基對苯二酚:特丁基對苯二酚是石油的成分,被當作是食品抗氧化劑使用,通常用於餅乾、麵條、速食及冷凍食品當中。
7.蠟:蠟可以替愛車增添光澤,巴西棕櫚樹提煉出的蠟,被用在食物上,讓食物看起來有光澤。
8.阻燃劑:溴化植物油是一種阻燃劑,許多飲料大廠將其作為柑橘口味產品的乳化劑。
9.焦糖色素:焦糖色素讓食品增添可口的焦糖色,食用太多恐易產生腸道問題。
2.頭髮:L-半胱氨酸是構成頭髮的一種胺基酸,這種添加劑通常從豬毛及鴨羽毛中提煉,被用來替麵包類食品保鮮。
3.防凍劑:丙二醇是冷凍劑的主要成分,還可用來防止蛋糕糊結塊,也能增添冷凍奶製品跟烘焙食品的風味。
4.甲蟲:許多食物染料都是使用壓碎的胭脂蟲屍體製成。
5.木頭:纖維,即是從木頭及棉花取得。
6.特丁基對苯二酚:特丁基對苯二酚是石油的成分,被當作是食品抗氧化劑使用,通常用於餅乾、麵條、速食及冷凍食品當中。
7.蠟:蠟可以替愛車增添光澤,巴西棕櫚樹提煉出的蠟,被用在食物上,讓食物看起來有光澤。
8.阻燃劑:溴化植物油是一種阻燃劑,許多飲料大廠將其作為柑橘口味產品的乳化劑。
9.焦糖色素:焦糖色素讓食品增添可口的焦糖色,食用太多恐易產生腸道問題。
小編OS: 是不至於到吐啦, 但上述物質在台灣的食品添加物裡頭:
2、3、7、9是真的有在使用的喔!
4屬於天然食用色素
8是非法添加物(大潤發進口汽水含溴化植物油BVO,全面下架http://discuz.iqc.com.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=9442),
6 也是合法的, 不過特丁基對苯二酚即准許使用之第(三)類抗氧化劑第三丁基氫?(Tertiary Butylhydroquinone, TBHQ),可使用於油脂、乳酪及奶油,用量為0.20 g/kg以下。二甲基聚矽氧烷則為第(十七)類其他之矽樹脂(Silicon Resin, 又稱Polydimethyl siloxane或Dimethylpolysiloxane),可使用於各類食品,用量為0.05 g/kg以下,僅限消泡使用
1 電視名廚傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)在大衛‧萊特曼(DavidLetterman)的脫口秀裡扔下了震撼彈:「你知道香草冰淇淋裡加了河狸的肛門腺嗎?」據說這麼做可以提升香草味。雖然冰淇淋業者立刻提出反駁,但是《費納羅里香料成分手冊》(Fenaroli’s Handbook ofFlavor Ingredients)書中確實指出,美國人每年吃掉了136公斤的河狸分泌物! (來源: 香草冰淇淋裡有「河狸肛門腺」?令你意想不到的食物怪成分
來源: 肛門分泌物?9種超噁食品添加劑