台北市衛生局公布今年第1季生鮮禽肉水產品抽驗結果,其中來自雲林李宏斌畜牧場一場的「仿公(雞肉)」被驗出磺胺劑嚴重超標近9倍,已要求立即下架不可販售,並移往雲林縣衛生局進行偵辦
北市衛生局食品藥物管理處技正李慧芝表示,此次抽驗37件產品,檢驗多重動物用藥、氯黴素類抗生素、硝基呋喃代謝物、鉛、鎘、銅、沙門氏桿菌等,當中有1件「仿公(雞肉)」檢出磺胺一甲氧嘧啶(Sulfamonomethoxine)達0.93ppm,超過標準0.1ppm,不符規定
這次抽驗三十七件產品檢驗項目包含多重動物用藥、氯黴素類抗生素、鉛、鎘、銅、沙門氏桿菌等,檢驗結果當中,有一件雞肉產品檢出磺胺劑Sulfa-monomethoxine零點九三ppm,而磺胺劑殘留容許量為零點一ppm不符規定,違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第五款「動物用藥含量超過安全容許量」之規定