[美] 美政府宣布,三年內將禁用反式脂肪

美國媒體報導,歐巴馬政府最快可能在下個星期,宣布全面禁止食物中的「反式脂肪」。公共衛生團體對這項政策將全面推行,都感到興奮;不過由於這項禁令,將對食品業者帶來巨大的成本與技術挑戰,食品業者希望在最後關頭,向歐巴馬政府爭取部份豁免

報導說,在過去十年來,美國的食品業者,已經將食物當中反式脂肪的使用量,降低了百分之八十五;不過,保障民眾飲食健康,是歐巴馬的施政重要項目,因此,美國「食品暨藥物管理局」(FDA)將可能只允許一些「非常有限的例外情況」,這等同完全禁絕反式脂肪

來源:美擬全面禁絕食物中含反式脂肪

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