高價「豆油伯」醬油,生醬汁金蘭代工

今年獲選為屏東十大伴手禮的「豆油伯」系列醬油,遭爆料竟混調金蘭醬油製成「金豆醬油」和「缸底醬油」出售,民眾直斥1瓶300元的高級醤油,竟用50元的平價醬油混充,覺得感情很受傷

葉小姐向《蘋果》爆料指出,在各大通路市場相當暢銷的豆油伯系列醬油,製售商六堆釀興業的金豆醬油和缸底醬油算是主力產品,但產品成份標示不清,經屏東縣衛生局追查並以公文回覆,確認豆油伯因自釀醬汁不足,而向金蘭公司購進醬汁混合

製售豆油伯的六堆釀興業行銷總監李明芳表示,去年底因新廠房供應線調整和原料黃豆不足,曾向金蘭購入一批生醬汁,生醬汁也是根據預訂製程配方釀造,等級和要求均符合規範。因為純釀醬油從發麴、發酵至少四到六個月,還要榨汁、調配和裝瓶等流程,「廠商間原料支援互調是很平常的」。她說,豆油伯的醬油製造成本高,但未明確告知消費者的前提下,進用其他廠品的生醬汁調配,確實有所不當,對於消費者致上歉意,未來將秉持自製自銷傳統,堅持誠意不打折

屏東縣衛生局副局長蔡木材表示,豆油伯向同業購進半成品醬汁,再據以調配成成品,並以自己的品牌售出,就像委託代工一樣,並不違法

來源: 婆媽很受傷 高價豆油伯竟摻金蘭賣

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