日前台北犁記餅舖身陷餿水油風波，事後宣佈暫停營業，今天上午台北犁記重新開張，但目前只有賣奶油做的太陽餅，雖然如此，一開張還是有許多民眾上門買餅表達支持
記者藍于洺：「台北犁記身陷餿油風暴，他們之後換了新盒子，上面多了這行字。」
牛皮外觀上頭多了些字，寫著「今後我們對各環節食材將加倍嚴謹把關」，後面再補一句「逆境後再出發，每一步都充滿感恩」
來源: 台北犁記重開業 「非豬油」太陽餅先賣
總經理張婉玲指出，太陽餅是主力產品之一，太陽象徵希望、旭日東昇，「希望由它開始」；在新包裝方面，張婉玲說，這就是重新出發的一個心情，未來將更用心嚴選原料
台北犁記指出，經由這次事件，了解到食安無法單憑一紙證明書來保障，唯有從更細節處去觀察、比較，他們要思考的不只是如何從餅店立場去把關，更希望能以消費者的立場選擇原物料，畢竟吃下肚的東西不能輕忽的
除了太陽餅，台北犁記下午陸續推出各項餅品，包括香菇素餅、綠豆小月餅、蛋黃酥、鳳梨酥等