衛福部經評估國人對各類農作物取食總量的累積風險後，與行政院農業委員會，經專家委員審核後發布修正「農藥殘留容許量標準」，依據風險評估原則，針對國內外農藥使用辦法，改善混用農藥的情況，修訂59種農藥在376種蔬果，以及穀類的農產品的殘留容許量。
針對進口農產品，因此種農作物生長環境、病蟲害防治及用藥方法與國內情形不同，亦依據國外使用農藥情形，訂定適當殘留容許量，以下為其評估原則：
- 審核農藥之毒性資料。
- 審視農作物殘留量消退試驗資料。
- 參酌國外農藥核准登記使用方法。
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食管署簡任技正曾素香表示，過去農藥殘留標準都是以一大項為主，像小葉菜類等就是一大項，並沒有針對個別蔬菜、水果細分，在這次修正當中，特別指出哪種菜有哪些農藥殘留標準。而農藥殘留標準主要是考量國內民眾攝食行為、國際標準、國際農藥使用情況等因素，經過專家審查而訂立這樣的標準。
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小編評：修法內容『發布修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第六條附表五』，自己看吧。