知名法國餐廳法樂琪，被前離職員工爆料，在湯裡面加調味粉引起外界質疑，讓法樂琪營運長張振民昨天臨時主動通知媒體，要再次召開記者會說明，今天他為台中店被查出過期香料致歉，也宣布從今以後不再用調味粉，而且從即日起為期一個月內，消費者只要點套餐就會再加送一碗湯，要用原味挽回消費者意圖明顯
生意影響多大，沒有正面回應，但假日午餐餐期，旗艦店少了過去人潮，反倒是多了些空桌，不願意幾十年來的廚師生涯因為調味粉遭重創，只得主動出擊，公開從沒曝光的老食譜手稿，強調老經驗廚藝，同時宣布，現在起一個月內，除了套餐原本附湯，還會再加送一碗，試圖用回歸原味力挽消費者信心
來源: 熬湯「不用調味粉」 法樂琪重挽人氣