泰山董事長詹岳霖與維多利亞公司負責人VICTOR在19日共同召開記者會澄清，強調油品中絕對沒有摻加銅葉綠素，但不排除是在製程中自然產生銅葉綠素的可能，詹岳霖呼籲產官學合作來釐清背景值的問題
彰化縣衛生局及檢調單位已詳細查驗泰山的生產流程，進、銷、存紀錄，確認並無添加銅葉綠素
詹岳霖說，國內主管機關的檢驗，就只能判斷是否含銅葉綠素，但無法測定含量，他呼籲，國內產官學各單位應共同合作，來排除和釐清所有的疑慮
詹岳霖說，根據西班牙國家檢驗局的檢驗結果，的確有疑似極微量的銅葉綠素存在，在但不足判定為陽性，更不代表食品有安全問題
他重申，泰山沒有摻銅葉綠素，合作廠商也沒有摻銅葉綠素，目前全世界並無其他國家發表葡萄籽油中銅葉綠素的檢驗方式，多數以銅含量作為鑑別依據，泰山經自行送SGS及台灣食品工業研究所檢驗的銅含量，約介於0.1~0.2PPM間，研判是因為葡萄籽中自然存在的微量銅與葉綠素造成的背景值；聯合國食品法典委員會（CODEX）制定的葡萄籽油標準，也明確指出葡萄籽油中，約存在0.1~0.4PPM的天然銅含量
衛生福利部隨即駁斥，翻遍國際文獻迄今皆未聽聞這種說法，檢驗「銅」跟「銅葉綠素」是兩回事，驗出就是違法添加，國內檢驗方法是國際認同的方式
銅、銅葉綠素，是兩回事！食藥署研檢組組長施養志強調，食藥署檢驗的是「銅葉綠素」這個色素，實驗室也檢驗過泰山油品的「銅」含量，的確在CNS國家標準以下，但這從頭到尾都跟有沒有違法添加「銅葉綠素」是不同的事
施養志說，食藥署自行開發的檢驗方法，利用高效液相層析串聯質譜儀「定性」，雖然無法「定量」檢出精確含量，但一驗即知有沒有銅葉綠素存在，是國際上認同的檢驗方式，並在官網對外公開，目前為止也沒有任何人對檢驗提出質疑
銅葉綠素這種人工添加物，真有可能自然殘留？施養志表示，他是學科學的人，目前國際文獻皆未聽聞這種說法，如果泰山有「新發現」，歡迎他們來討論