【混油案】食用油棉籽酚香精將訂規範,衛福部擬以1ppm為標準(改0.05 ppm囉!)

衛福部應民眾要求,將參考中國大陸訂定精製食用油中的棉籽酚含量標準,另依據國人烹調習慣,規範准用於食用油中的香精種類

為何其他使用棉籽油的國家未訂棉酚含量標準?蔡淑貞解釋,1930到40年代之後,精煉加工進步,到1968年之後,國際食品法典委員會(Codex AlimentariusCommission, CAC)認為,精煉棉籽油經過經由壓榨或併用壓榨萃取、以及脫膠脫酸等加工過程,可以有效去除棉籽酚,所以不需訂標準

這波食品油攙偽造假、標示不實的風波,也凸顯出宣稱花生油、麻油、辣椒油的產品添加香料疑慮,食藥署也將訂立食用油添加香精的規範

但更多民眾質疑本來就不該添加的物質訂出規範後  是不是就能適量添加

反而是在幫廠商解套?!

來源:食用油棉籽酚香精將訂規範

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