高雄蔡先生投訴，6月初友人贈送六十年老店南投清珍香餅舖的一盒土鳳梨酥，盒內有十塊密封包裝鳳梨酥，外盒標註製造日期為4月30日，保存期限90天，期限到7月30日，6月11日和同事一起拆封食用時，發現內容的鳳梨酥通通發霉，讓他無法理解，「不是還在有效期限內，太扯了吧！」
業者南投清珍香餅舖表示，三個月前推出網路購物，參考市面上其他鳳梨酥的保存期限，才制定效期90天，近日確實有接獲消費者反映商品在效期內發霉，才發現保存期限太長，經考量天氣狀況與商品特性，效期會改成30天，對此感到抱歉，消費者可退費。
小編評：店家保存期限沒有做科學評估，完全參考其它店家的同質產品，可是這樣風險會很大喔，畢竟各家的製程配方、加工環境、儲存條件都不一樣，無法一概而論。至於怎麼評估保存期限，請大家參考食管署的市售包裝食品有效日期評估指引，詳細的說明大家可以看看最下面那篇食力的文章喔。
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