吃中國大閘蟹，即便有中國「動物衛生證書」，也不保證安全！食品藥物管理署在海關揪出三批附有上述證書的大閘蟹，分別含有超標的鎘及不得檢出的氯黴素，總重量六．一噸、市價估約一千萬元的中國大閘蟹，全部銷毀
被檢出的問題大閘蟹，分別來自湖南省益陽市大通湖（一．八噸），含鎘量超標；江蘇省泗洪縣（○．五噸）的大閘蟹氯黴素逾0.4ppb；湖北省武漢市梁子湖（三．八噸）大閘蟹氯黴素更達1050ppb
食藥署表示，不管其檢附的證明如何，中國大閘蟹一律都要逐批檢驗，檢驗項目包括動物用藥等超過五十項。去年曾有兩批掛了保證書的大閘蟹，被驗出含有恩諾沙星以及還原型孔雀綠
去年中國就進口超過二百公噸，國產僅約二十公噸，市面上的大閘蟹，九成是中國進口，超市、賣場通路賣的，幾乎都是中國大閘蟹。兩岸大閘蟹是同品種，外觀上很難辨別，消費者最好直接向產地購買
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