節錄:
一位接近國家質檢總局的人士在接受時代周報采訪時則透露,“國家食品安全風險評估中心已經啟動白酒產品塑化劑含量標準限定標準的制定,很可能在明年出臺,而DBP最大殘留量的限值有可能掐在0.6mg/kg。”
中國的食品安全監管是典型的分段監管模式,生產環節由質監部門負責,流通環節由工商部門負責,餐飲環節則是食品藥品監督管理部門負責。
就同一食品而言,根據食品衛生法,有食品衛生標準,主管部門是衛生部。根據產品質量法,有產品質量標準,主管部門是國家質檢總局。
按照標準的適用範圍,我國的標準分為國家標準、行業標準、地方標準和企業標準四個級別。具體到白酒業的質量標準,則有國家標準和行業標準兩類。
國家標準由國家質檢總局與國家標準化管理委員會指定(編制計劃、組織起草、統一審批、編號、發布)。具體到白酒行業,2008年,質檢總局和國家標準化管理委員會聯合發布了GB/T21911-2008(《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》),於當年11月1日實施。
行業標準在全國某個行業範圍內適用。2008年4月,中國酒業協會委托國家相關檢測機構用的檢測方法是GB9685-2008《食品容器包裝材料用添加劑使用衛生標準》,該標準由衛生部和國家標準委發布,於2009年6月1日開始執行。
感覺上大陸的食品管理體系很複雜,
大家都管的結果就是大家都不管,
管理問題出在哪,
這篇文章寫得很清楚!
連結:2013年塑化劑限量標準或出臺趨勢評析
非常推薦看完這篇報導。