食安風暴也讓有機產品越來越夯，不過怎樣才能算是有機呢？除了不能使用化學藥劑的農藥之外，也不能用化學肥料，但要怎樣才能去除病蟲呢？「有機防治資材」就是關鍵，例如黏板或食物鏈方式由竹雞來吃掉病蟲等，或是使用「有機農藥」或「天然驅蟲劑」，利用天然的素材例如菸葉、葵花油等調製比例來驅蟲，至於肥料部分，則是使用天然植物堆肥或經發酵轉化過的禽畜糞便混合，最好要有農委會的「有機資審字號」比較安心，另外土壤、水質也通通不能被驗出汙染物
台灣有機農產品占比，僅僅0.7%到0.8%，因為使用天然肥料與驅蟲劑，農作物賣相畢竟比較差，成本也貴了不少
不僅肥料貴，有機認證費用也不便宜，第一年申請，最高繳2萬2500元，還好現在農委會開始推廣，補助最高1萬5，因為食安問題連環爆，不過民眾部分觀念也得矯正
有機農產品，不代表洗菜動作就能偷懶，吃有機產品除了為自己健康把關，更是為了大自然的無污染，親近土地，愛惜我們的地球
來源: 怎稱「有機農產」？ 肥料、驅蟲通通天然！
嚴禁用基改物 美政府把關有機標章
台灣面臨有機食品驗證風暴，那麼國外呢？像美國就有農業部把關的有機認證標章，不只要求產品的生產過程，原料不得使用化學或基因改造物；而且產品至少還要含有百分之95以上的有機成分，才能取得認證，至於水果標籤上PLU碼，只要認明開頭是「9」的水果，就代表是有機種植，目前現有超過1000多種水果，採用PLU碼的認證機制
USDA Organic，就是美國農業部，授權核可的有機認證標章，所有貼有這個標章的產品，原料都禁止使用農藥、化肥、除草劑，動物產品也不能施打生長激素，當然合成或基改物也不行
醫生：「但有機產品的定義，並不是百分百無添加化學。」
的確，依照USDA的認定，產品只要含有百分之95以上的有機成份，就能獲得認證標章，產品要看美國農業部的有機認證，那挑選水果，得靠PLU Code
買水果時仔細看，認證碼開頭是9，代表有機種植，如果開頭是3或4，而且只有4碼，那就是傳統種植法，要注意可能有農藥，食用前得注意清洗
網路影片：「如果你看到數字8，出現在4個數字碼之前，代表這水果經過基改種植。」
相對台灣的有機認證，美國有政府嚴格把關，加上現有超過1000多種水果，都採用PLU碼認證機制，想要「食」的更安心，認明政府制定標章，才是自保之道