高雄偏遠漁鄉,「安永生技」建置全魚自動化產線及亞洲最大CAS低溫保管庫

連結:高雄偏遠漁鄉 誕生亞洲最大CAS保冷庫

崇越集團跨足生物科技領域,旗下安永生技引用日本細胞活存技術(CAS)在高雄彌陀區建置「產銷一條龍」的水產加工廠,是目前亞洲最大CAS保管倉庫,有利於台灣拓展水產外銷市場。而國際級生技大廠進駐偏鄉,也將為高雄海線的漁村聚落注入生產活力。

安永生技水產加工廠3年前在高雄彌陀區動土興建,占地約1000坪,建置有全魚三清全自動化產線CAS低溫與超低溫保管庫,以立體自動去皮機 及立體水壓去鱗機進行水品加工,從產地源頭到倉儲配送到消費端, 全程嚴格控管,有效提升各類漁產品價值,號稱是「半導體級水產加工廠」。

所有進廠水產品會先經過三清作業,並做到全魚利用,像魚鱗即用來製作膠原蛋白、魚骨可萃取魚精,魚肉做成菲利排,除有利於拓展漁產外銷市場外,將來機器設備也可望整套外銷。

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