連結：高檔鵝肝料理竟鴨肝冒充 高雄鐵板燒已賣3年（2018/07/24）
連結：鴨肝混充高檔鵝肝套餐 餐廳負責人獲利千萬被判刑（2018/07/24）
高雄高檔鐵板燒餐廳「家蒂諾」，爆出開業3年多竟涉以鴨肝冒充高價鵝肝，害消費者點「法國鵝肝海陸套餐」、「深海龍蝦套餐」花費7000多元，才知吃到鴨肝，憤而檢舉。負責人李女雖辯稱要求員工點餐時告知，高雄地院不採信，依共犯詐欺取財罪判李女1年半徒刑，全案可上訴。
合議庭發現，「家蒂諾鐵板燒」菜單從1980元起至6580元，且自2013年10月18日至2016年10月19日為止，售出含有「鵝肝」菜色餐點共計3596份，總銷售金額為1558萬5600元。
判決指出，李女在2013年10月開設「家蒂諾鐵板燒」，並以高檔聞名，菜單內容包括「鵝肝」，但根本無法供應鵝肝，顧客盧姓夫妻2016年9月9日點「法國鵝肝海陸套餐」，內包括魚子醬鵝肝蒸蛋、法式松露鵝肝；「深海龍蝦套餐」則有魚子醬鵝肝蒸蛋，共付7216元，1個月後，卻有家蒂諾吳姓離職員工上網爆料鵝肝皆是鴨肝假冒，盧姓夫妻致電店家求證才知受騙，怒檢舉、提告。
李女辯稱，因為鵝肝產地禽流感，所以無法進口，但提供的鴨肝與鵝肝為同等級，在教育訓練時要求員工，替客人點餐要詳細告知，且本案員工也確實告知顧客。李女還說，菜單有寫法文「fo ie gras 」（中譯：肥肝），法式料理習慣泛指肥鴨肝或肥鵝肝；加上套餐使用「鴨肝」成本603元，卻僅在該份餐價占600 元，每賣一份還虧3元，不可能是詐騙。
吳姓離職員工證稱，李女教育訓練時說「要強調『鵝肝』是從法國進口的，如果客人發現是『鴨肝』，就要強調『鴨肝』是高級鴨肝就好」；合議庭發現，2016年10月被揭露鴨肝冒充事件，家蒂諾才將菜單上鵝肝改掉，可見店家故意消極不告知此資訊。
合議庭也向主廚查證，鵝肝價格比鴨肝高，每1斤價差約2、3000元，且家蒂諾開業以來，因上游廠商都沒貨，從未進過鵝肝，認定李女違背消費者信任與期待，蓄意提供鴨肝假冒鵝肝銷售，造成民眾食品衛生安全及消費者權益影響，且至今未和解，依此次詐得7216元，判刑1年半，可上訴。
高雄地院解釋，因詐欺罪屬「分論併罰」，雖檢方起訴認定成功詐得3596份以鴨肝冒充鵝肝的套餐，因無各件被害具體事證，僅依此件判刑、宣告沒收7216元。
至於家蒂諾參與菜單設計的洪姓主廚，外場副理許女及陳女、鍾姓行政主廚，雖院方認定為共犯，但先前已先不起訴，將視檢方是否再行起訴。」
小編評：去年的案子，今年也有判決啦，餐飲業賣到被關一年半其實也蠻厲害的…（附上舊案給大家參考）
連結：「鴨肝」冒充6千元「鵝肝」知名餐廳老闆娘判入監（2019/04/18）
判決書指出，被告李佩珍為溫莎公爵食品行及溫莎公爵有限公司負責人，2013年10月間李以溫莎公司名義在高雄市鼓山區開設知名「家蒂諾鐵板燒」，菜單陳列量稀價高的「鵝肝」以吸引來客點用，但自同年9月間就未供應「鵝肝」，卻涉嫌以「鴨肝」冒充販售。
2016年9月9日中午，盧姓夫婦前往用餐，吃「鵝肝」套餐花費7216元後，卻在隔月間上網，發現「家蒂諾鐵板燒」吳姓員工爆料「鵝肝」皆是以「鴨肝」假冒，因而致電 「家蒂諾鐵板燒」求證，始知受騙，並提出告訴。
李佩珍獲知此件客訴，乃於同年10月20日將菜單中的「鵝肝」產品，全部更改為「鴨肝」。李女出庭辯稱，由於「鵝肝」產地發生禽流感無法進口，因而提供同等級「鴨肝」販售，並在教育訓練時均告知員工需詳細向顧客說明以「鴨肝」代替，否認犯行。
高雄地院調查，家蒂諾光鵝肝餐點賣出3500多份，總銷售金額逾1558萬元，依詐欺等罪判處李佩珍1年6月刑期，李女不服上訴高雄高分院，2審合議庭認為原審判決並無不妥，駁回其上訴。
小編評：結果被關一年半…