當年抵檔瘦肉精入台之所以成功，除了仍有歐盟國家對此瘦肉精動物用藥「萊克多巴胺」的是否對人體健康安全的不放心之外，國內養豬團體更擔心低價瘦肉精美豬（現行不含瘦肉精之進口美豬價格約為國產豬肉的4/5，瘦肉精美豬價格更遠低於此）對產業的衝擊，以及消費者對政府食安把關（特別是食品上架標示管理）的不信任，三股力量匯集成強大民意支撐，成為「誰執政就得面對美方強大壓力的難題」。在野的一方，也樂於站在民意背後，甚至帶頭反對；這也就是美豬議題在台灣內部，很難形成共識的根本結構性因素所在。
除了瘦肉精美豬之外，美方USTR今年度貿易障礙報告中，也直接點名台灣對於牛肉其他部位產品（例如：內臟）設限，與豬肉同樣不遵照聯合國法典委員會（Codex）規範訂定「萊克多巴胺最大殘留容許值」，要求台灣應該全面開放美國牛肉產品進口。可見，當初馬政府時代主張的牛豬分離、三管五卡等措施，美方顯然上是不買帳的；在美方自由貿易的標準下，台灣就是不遵行該遊戲規則的國家。 對於目前台灣實施的「放行部分瘦肉精牛肉產品（非全品項）、又卡關瘦肉精美國豬肉進口」，是否就為一種不公平貿易行為，當然有待商榷。以台美目前的密切程度，美方尚不致於啟動報復手段；但，如果美方持續對瘦肉精美豬及其他部位美牛採取這樣一致性的高姿態，難免在美方失去耐性之後，將美豬／牛議題，與其他議題掛勾，成為台美談判間的前提設限。
小編評：美牛與美豬，從來就不是單純的食安問題…