台灣首家芝麻油暨芝麻製品大廠富味鄉,取得SQF Level 3最高驗證

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近年食安意識抬頭,許多食品業者為了提升自主管理,除了國內食安驗證外也同時尋求國際驗證背書。國內芝麻油暨芝麻製品大廠富味鄉,歷時7個月的時間,通過食品安全品質(Safe Quality Food,SQF)最高等級Level 3驗證,成為台灣第一家同時以芝麻油與芝麻製品通過SQF Level 3驗證的食品廠商。

SQF(Safe Quality Food)是由食品安全及品質協會(Safe Quality Food Institute)監管,並經全球食品安全促進會(Global Food Safety Initiative)認可的食品安全品質管理系統,也是目前國際上公認最全面且嚴謹的食品安全管理體系,整合衛生、安全、品質三大主軸,唯有取得最高標準SQF Level 3才能將標章使用於廣告或產品的包裝上。SQF一共有3個等級,Level 3除了「食品衛生安全」及「風險概念」外,更重視產品品質,把關更加嚴格。Level 3驗證取得不易,目前全球共有上千家廠商通過SQF驗證,但只有不到半數獲得SQF Level 3最高等級,大多數業者來自美、澳及日韓等先進國家。

富味鄉總經理劉兆華表示:「自我提升食安等級,是富味鄉一直以來的營運重點。」SQF Level 3驗證嚴謹程度獲得跨國食品業者、通路商和零售商公開支持,如麥當勞、漢堡王、好市多、家樂福等皆採用。劉總經理提到,富味鄉通過SQF Level 3驗證,除了向消費者證明富味鄉的產品在原料、製程、成品的把關皆以最高標準的自主管理來運作,且相信將更能符合大型跨國公司對食品安全品質的要求,並與國際標準接軌後而更能提升銷售動能。

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