法國家樂福集團運用區塊鏈技術，讓食品來源透明化，年底將擴大應用範圍

連結：法家樂福運用區塊鏈 讓食品來源透明化

法國超市家樂福集團（Carrefour）今天表示，今年底前將把使用區塊鏈技術的食品來源追溯計畫，擴大至包括雞蛋在內的其他8種食品，目前家樂福將這項技術運用在一些雞肉食品上。

消費者可以使用智慧手機掃描食品包裝上的條碼，以獲取農民和生產者在每個階段輸入的資訊，包括雞隻的飼養地點、方式，以及被餵食的飼料和雞肉加工地點。

家樂福（Carrefour）將區塊鏈技術用來追蹤法國中部奧弗涅山脈（Auvergne）地區的雞隻生產情況。此外，他們計畫在年底前將區塊鏈技術擴大運用到雞蛋、起司、牛奶、橘子、番茄、鮭魚及漢堡。

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連結：Carrefour launches Europe’s first food blockchain and plans to extend the technology to eight more product lines before the end of 2018（家樂福新聞稿）

The launch of blockchain technology marks an important milestone in the implementation of the Carrefour
2022 transformation plan.

Already used for free-range Carrefour Quality Line Auvergne chickens, it will be rolled out to eight more animal
and vegetable product lines, such as eggs, cheese, milk, oranges, tomatoes, salmon and ground beef steak. An
innovative system designed guarantee consumers complete product traceability.