位於迪化街的知名小吃「進成魚丸店」,在社子島住家私設的鐵皮工廠環境髒亂,生產魚酥、甜不辣、貢丸、魚丸、魚漿等產品,銷往淡水老街、北市濱江市場、環南市場,也提供用於製造北海鱈魚香絲的魚漿原料,衛生堪慮,日前北市衛生局前往該工廠時,確實發現多項衛生環境違規,但食材並無問題,已要求業者限期改善,限期未改善將依《食管法》開罰6萬元至2億元罰鍰。
北市衛生局接獲通報後,已於1月5日派員至現場,針對人員衛生,食材及環境衛生等進行稽查;食材部分衛生局沒有發現有嚴重缺失;工廠登記部分,目前北市府產業發展局已派員到場了解,詳細情形仍在調查中;而工廠衛生環境則發現多項缺失。
北市衛生局檢視該工廠衛生環境發現,有濾油架油污、工作服隨意放置、砧板髒污、工作人員無工作帽、廠區雜物堆放髒亂、現場無法出示體檢報告等缺失,衛生局已開立限期改善單要求業者限期改善,一周內會再進行複查,期屆未改善者,可依違法《食管法》第8條規定處6萬元至2億元罰鍰。