農委會主委陳保基宣布,今年下半年推出新白米分級制度,並率先啟動「台灣米標章」,首波有台鐵便當、悟饕池上飯包、鬍鬚張、吉野家、大戶屋及摩斯米漢堡等6家業者參與,宣示全台593家門市使用正港台灣米,農委會下一步將比照日本推廣「道之驛」在地生產,讓國人吃到國產好米。
鑑於包裝米降等不降價,米穀公會與國內糧商昨緊急召開記者會,米穀公會理事長吳源昌表示,台灣包裝米檢驗制度已不合時宜,政府應該跟國際接軌,刪除「等級制」,比照美日直接標示。CNS等級分為1至3等,包括熱損害、碎粒、異型粒等10項標準,只要其中1項違規,就可能面臨裁罰或撤照命運,業者只好自動「降等」避免受罰,但內容物9成9比照原來1等標準,所以才沒降價。
小編評:這邊想和大家介紹一下日本「道之驛」在地生產制度。
- 遠見雜誌「道之驛,小農的春天」:
- 道之驛多半設在當地與外界最重要聯外道路上,目前日本有2000多個據點,每個賣場坪數都比全聯大。周邊的小農可把自家耕種、產量不高,但卻安全的特色農特產,拿到道之驛販售,農民自己定價,省掉層層盤商,提供消費者更實惠的價格,而道之驛收取售價15%手續費,遠低於盤商收購價,及一般通路25~30%上架費,農家收入相對穩定。
- 不管農家提供什麼型式農產品,像是瘦小白蘿蔔、彎曲紅蘿蔔等一般超市列為拒絕販售、不符合規格的農產品,Farm Do(經營道之驛成績最亮眼的民間企業)照單全收,甚至農家產量不夠,出貨一箱也沒關係,解救很多小農家,難怪Farm Do被稱為「零星農家的救星」。
- 公務出國報告資訊網「日本道之驛及地方特色產品推廣模式之研修」:
- 何謂『道之驛』 日本的「道之驛」,簡而言之是指設立於一般國道旁、公路等交通要道,提供往來旅客休憩的驛站,作用與台灣設置在高速公路旁的服務區或休息區等公路設施相仿。而日本的「道之驛」,必須同時具備休憩、資訊傳遞、振興區域等功能,是一種綜合性功能的道路設施。其中,一項重要的服務項目,是提供當地農產品、工藝品與地方特色產品一個展售地點,展示許多具地方特色或只有當地才可賺得的商品,亦即強調「地方特色」和「地產地銷」。訪客透過「道之驛」,可更進一步認識生產者,理解「道之驛」所代表的地方特色。此外,道之驛也拉近了消費者與生產者之間的關係,有助活絡地方發展。
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