宜蘭要推優質品牌農產品，代理縣長陳金德昨天說，農業非以量取勝，要以品質管理取勝，無毒安全也不能用嘴巴講，宜蘭將成立國家級檢驗中心，從頭到尾為農產檢驗把關，未來只要掛上宜蘭品牌，價格高一點也合理。
宜蘭縣務會議昨討論推動兩年的嚴選農產品牌，目前嚴選輔導的蔬果、米與茶葉面積約141公頃，上市農產品不能檢出農藥殘留，盼建立「代表宜蘭的、就是最安全的」品牌形象。
宜蘭代理縣長陳金德說要向衛福部爭取設立國家級檢驗中心，保障食品安全。陳代縣長關心農產食安問題是好事，可是將重點擺在檢驗，是捨本逐末。檢驗的功能，是針對可能含有的有害性成分進行化驗分析，以確認是劣質黑心食品，是屬於事後追蹤的部分。
同理，要保障食品安全必須靠落實業者的管理，包括原物料、生產製程及產品品質檢驗等，揪出黑心廠商的黑心食品靠的是吹哨者的檢舉。也就是說食安檢驗的功能，是確認證據，很難因而防止劣質食品流竄市面。
就以剛剛爆發的桃園萇記賣逾期蛋為例，除非是追蹤比對買賣帳冊金流及回收蛋的物流，根本不可能查出業者竟會將回收蛋製成液蛋賣給商家做蛋糕。如果送檢驗，這些回收蛋除非放太久腐敗了，否則與新鮮蛋毫無差別。
小編評：真的，到處都蓋檢驗中心，真的沒有必要…