新竹縣政府衛生局結合農業處、勞工處、肉品市場等，舉辦「餐飲衛生管理分級評核暨在地溯源食材發表記者會」，縣長邱鏡淳特別挽起袖子與知名廚師盧俊斌一起利用在地食材鱒魚、有機雞蛋及原鄉蔬果，做出令人食指大動的黃金鱒魚飯捲，美味滿點。
同時也頒獎表揚榮獲衛生分級標章「優級」、「良級」的業者，期勉業者繼續做好衛生自我管理，提升餐飲衛生安全，提供消費者更優質美味健康的選擇。
新竹縣政府配合中央政策，整合在地食材，不管是地小農、青農、養殖業者及農漁牧等，透過QR Code、「GHP」衛生分級標章、產銷履歷，讓民眾吃得安心，食得健康；同時也感謝餐飲業者參加評核，通過評核獲得認證，不僅可提升業者榮譽感及參與感，也強化餐飲服務品質，為業者、民眾、政府創造三贏，鄉親朋友外出用餐請選擇貼有餐飲「GHP」衛生分級標章的店家，以保障自身食品衛生安全。