高雄市三民區「老周」冷熱飲店, 湯圓驗出不得添加之防腐劑(去水醋酸)

連結:〈南部〉三民知名店家 湯圓驗出防腐劑

連結:湯圓驗出防腐劑 高雄三民市場「老周」冷飲店違法

高雄市府衛生局食品衛生科長陳建榮表示,三民區「老周」冷熱飲店販售的湯圓,驗出一包兩百克湯圓含去水醋酸(防腐劑),依衛福部食品藥物管理署法規規定不得驗出,已勒令下架。違法業者老周冷飲店被衛生局公布上網,店家表示,冬至生意很好,老闆都在外送,不便說明。

衛生局本月抽驗三十七件市場、超商及超市,老周冷飲店為唯一不法個案,抽查對象另包括湯圓十八件、芋圓十三件及餡料六件,檢驗項目為防腐劑、硼酸、順丁烯二酸等。這包散裝湯圓驗出去水醋酸(Dehydroacetic acid)含量為每公斤0.138克,去水醋酸為坊間慣用防腐劑,今天元月,新北市衛生局於瑞芳第二市場抽出「紅色小湯圓」含0.05公克/公斤,也勒令下架並開罰。

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