北美基改鮭魚上餐桌

美國食品藥物管理局(FDA)上月以無食用安全疑慮為由, 准許麻州生技公司AquaBounty Technologies培育的基因改造鮭魚上市,創下基因改造動物獲准供人類食用的全球首例,最快在2017年便可上市,成為美國家庭的桌上餚。這雖堪稱農業生技的里程碑,但業者得想辦法爭取排斥基改食品的零售商與消費者認同,已有超市放話拒絕基改鮭魚上架

FDA鑑於基改鮭魚的食用安全性和營養價值,與一般養殖大西洋鮭無異,未強制打上標籤加以註明。一心想讓基改鮭魚打入超市等零售通路及餐廳的AquaBounty,將考慮是否讓鮭魚貼上基改標籤

儘管離基改鮭魚端上美國餐桌還要幾年時間,不過環保和消費者團體早早高舉反對大旗,主要還是擔心基改鮭魚一不小心流入大海,以其生長速度之快恐威脅野生大西洋鮭的生存。華府非營利機構食物安全中心(Center for Food Saftey)打算控告FDA,藉以迫使FDA收回成命

今年FDA也核准基改蘋果與基改馬鈴薯上市,但至今一般商店及餐廳對販售這類基改作物興致缺缺,部分食品廠牌甚至拍胸脯保證決不使用基改原料。連同美國最大食品雜貨零售商克羅格(Kroger)在內的超市,已聲明不讓基改鮭魚上架

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