立法院院會今天三讀修正通過食品安全衛生管理法部分條文，規定食品業者應保存產品原材料來源文件，違者最重可命歇業、停業或廢止食品業者登錄。
如何儘速從販售業者追溯到實際應負責廠商並即時下架、回收產品極重要，須建立完整追溯制度才能完善食安防護網。食品安全衛生管理法雖已有追溯相關規定，但僅限公告類別與規模的食品業者適用，對民眾保護不足，提案規定食品業者應保存產品原材料、半成品與成品來源相關文件，相關保存文件種類與期間，由衛生福利部訂定。
三讀修正通過條文規定，食品業者如果沒保存文件、保存未達規定期限，經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命歇業、停業一定期間、廢止公司、商業、工廠全部或部分登記事項，或食品業者登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。
小編評：追蹤追溯將擴及所有食品業者囉～