衛生署食品藥物管理局
在邊境查出一批超過二公噸的大陸大閘蟹驗出「還原型孔雀綠」4.6 ppb
這是今年以來第二批、而且數量最大的一宗不合格大閘蟹
已經依法全數銷毀
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑則表示
孔雀綠被吃到生物體內代謝以後，就成為「還原型孔雀綠」
動物實驗證實，長期攝取會傷害肝腎功能，造成畸胎、或引發肝癌、甲狀腺癌、乳癌等
但濃度要到200ppb、並且連續二年食用才會產生致癌風險
只要政府依法擋關，不致會對民眾健康產生危害
來源: 2噸大陸大閘蟹檢出禁藥全數銷毀
衛生署食品藥物管理局
在邊境查出一批超過二公噸的大陸大閘蟹驗出「還原型孔雀綠」4.6 ppb
這是今年以來第二批、而且數量最大的一宗不合格大閘蟹
已經依法全數銷毀
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑則表示
孔雀綠被吃到生物體內代謝以後，就成為「還原型孔雀綠」
動物實驗證實，長期攝取會傷害肝腎功能，造成畸胎、或引發肝癌、甲狀腺癌、乳癌等
但濃度要到200ppb、並且連續二年食用才會產生致癌風險
只要政府依法擋關，不致會對民眾健康產生危害
來源: 2噸大陸大閘蟹檢出禁藥全數銷毀