來源：端午節應景食品抽驗結果
抽檢單位: 嘉義縣衛生局
抽檢地點: 傳統市場、超市、南北貨行、雜貨店
抽檢商品: 應景食品計56件，如：粽子、粽葉、蝦米、乾香菇、筍干、蛋黃及蘿蔔乾等
檢驗項目: 防腐劑、農藥殘留、硼砂、二氧化硫及規定外色素
結果: 2件蝦米檢出二氧化硫含量超出食品衛生限量標準
來源: 端午節食品抽驗結果
抽檢單位: 南投縣政府衛生局
抽檢地點: 超市、傳統市場與一般賣場
抽檢商品: 肉粽、肉粽使用之食材（蝦米、菜脯、筍製品）、粽葉、粽繩及祭拜供品等共63件
檢驗項目: 防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、過氧化氫、二氧化硫及衛生標準（大腸桿菌、大腸桿菌群）等
結果: 8件與規定不符
來源: 第二波端午節食材抽驗結果公布 合格率93.5％
抽檢單位: 高雄市政府衛生局
抽檢商品: 乾燥蝦米、粽葉、香菇、筍絲、菜脯及鹹蛋黃等共78件
結果: 3件蝦米及2件筍類檢出二氧化硫超量與規定不符
來源: 端午節粽安全 衛生局勤把關 溫水浸泡粽葉蝦米 減少二氧化硫殘留
抽檢單位: 桃園縣政府衛生局
抽檢地點: 大傳統市場、超市、量販店、南北貨商店、製造商及網購業者
抽檢商品: 粽子、蝦米、乾香菇、鹹蛋黃、菜脯、粽葉、剝殼栗子、竹筍等端午節食材90件
檢驗項目&結果:
13件粽子檢驗微生物含量；10件鹼粽檢驗硼砂及微生物；12件香菇、1件竹筍、3件栗子檢驗二氧化硫；4件鹹蛋黃檢驗防腐劑，結果皆全數合格
16件粽葉中有6件檢出二氧化硫（標準：≦0.03g/kg），不合格率38%
18件蝦米中有3件檢出二氧化硫過量（標準：≦0.1g/kg），不合格率17%
13件菜脯中有1件檢出苯甲酸超標（標準：≦1.0g/kg），不合格率8%
附件: 20140528 5月份端午節食品不合格名單.pdf
20140528 5月份端午節節食品抽驗名單.pdf
抽檢單位: 金門縣政府衛生局
抽檢地點: 傳統市場、商店、超商、大賣場
抽檢商品:肉粽、鹼粽、素粽、糯米、粽葉、甜辣醬、辣醬、油蔥酥、蒜頭酥、高麗菜干、乾木耳、香腸、五穀米、蘿蔔、高山嫩玉筍、四川榨菜、酸菜筍、蝦米、丁香魚脯、鮮香菇、肉粽醬、魚脯、鹹蝦皮、蝦米乾、香菇絲、鮮香菇、金針等食品與食材共３７件
檢驗項目: 黃麴毒素、過氧化氫、二氧化硫、防腐劑、甲醛、人工甘味劑、大腸桿菌及大腸桿菌群等
結果: 均符合規定
來源: 端節食品 蝦米二氧化硫超標
抽檢單位: 花蓮縣衛生局
抽檢地點: 大賣場、超市、傳統市場等
抽檢商品: 肉粽、鹼粽、粽葉及粽子餡等
檢驗項目: 防腐劑、硼砂、二氧化硫、色素、螢光增白劑、過氧化氫等
結果: 一件來自新北市製造的蝦米檢出二氧化硫超量不符規定
經濟部標準檢驗局為保障消費者權益，已於本(103)年4月28日至5月21日針對全國觀光風景區、傳統零售市場及量販超市等247處所使用的磅秤進行專案檢查，總計檢查6,738台磅秤，合格6,697台，不合格41台，合格率達99.4％。
該局也提醒民眾在購物時，如果發現磅秤沒有黏貼檢定合格「同」字合格單或疑有偷斤減兩情形時，歡迎民眾向該局或所屬各分局檢舉，檢舉電話為（02）2834-8456（代表號），該局將迅速派員處理。
來源: 快樂健康過端午節
抽檢單位: 苗栗縣政府衛生局
抽檢地點: 傳統市場、南北雜貨、連鎖超市及量販店
抽檢商品: 蝦米、碎脯、香菇、蛋黃、粟子等計21件
檢驗項目: 防腐劑、甲醛、二氧化硫
結果: 不合格為蝦米1件二氧化硫超量
抽檢單位: 雲林縣政府衛生局
抽檢地點: 生鮮超市、大賣場、傳統市場、肉粽專賣店、早餐店等
抽檢商品: 肉粽、鹼粽、粽葉及「乾貨」（魚貝類乾製品、金針乾、白木耳乾、香菇、枸杞乾、水果乾…等）等應節食品共42件
檢驗項目: 防腐劑、二氧化硫、硼砂、色素、甜味劑等
結果: 一件「乾蝦仁」檢出二氧化硫含量過高
來源: 新北市衛生局公布第二波端午節應景食品抽驗結果
抽檢單位: 新北市政府衛生局
抽檢商品: 鹼粽12件、粽餡料(蘿蔔乾40件、蝦米20件、香菇20件)及調味醬41件，計133件
檢驗項目:
※鹼粽：硼砂——不得添加
※蘿蔔乾防腐劑及甲醛用量標準
-己二烯酸—–2.0g/kg
-苯甲酸——-1.0g/kg
-去水醋酸—–不得添加
-甲醛——-不得檢出
※蝦米：二氧化硫——0.1g/kg
螢光増白劑—–不得添加
※香菇：重金屬鉛——3ppm
重金屬鎘——2ppm
※調味醬防腐劑用量標準：
-己二烯酸—–1.0g/kg
-苯甲酸—–1.0g/kg
-去水醋酸—–不得檢出
※調味醬甜味劑用量標準：
-糖精—–不得檢出
-環己基（代）黃醯胺酸鹽—–不得檢出
※調味醬色素用量標準—–規定煤焦色素
※調味醬蘇丹紅用量標準—–不得檢出
結果:
1件鹼粽產品檢出非法添加物硼砂
7件蘿蔔乾苯甲酸超標
3件蝦米二氧化硫超標
1件蕃姜醬苯甲酸超標
附件: 20140530第2波端午節應景食品抽驗及抽驗清冊.pdf
來源: 臺東端午食材抽驗結果，1件筍乾漂白劑超標
抽檢單位: 台東縣衛生局
抽檢商品: 蝦米、菜脯、乾香菇、剝殼竹筍、剝殼栗子、蛋黃、粽葉、粽子等產品計40件
檢驗項目: 農藥殘留、蘇丹色素、漂白劑、防腐劑、硼砂等
結果: 不合格1件（筍乾）
附件: 20140516 台東 端午第一波抽查名單.pdf
20140603 台東 粽子第二波抽驗明細.pdf