台中市衛生局抽驗中元節供品,草阿粿、香蕉、烏骨雞等3件不合格

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台中市衛生局今天公佈抽驗市售粿類、禽肉、水果、素三牲、蜜餞食品等共171件的結果,有3件不合格,有店家的草仔粿驗出防腐劑,及香蕉、烏骨雞分別有農藥、動物用藥殘留超標。

西區的阿琴龜粿專賣店的「草仔粿」驗出防腐劑,去水醋酸0.29 g/kg(標準為不得檢出)、太平區的世界甜水果行「香蕉」驗出農藥殘留,芬佈賜0.25 ppm(標準為不得檢出)、以及東區日興雞鴨行「烏骨雞」檢出動物用藥,三甲氧芐氨嘧啶0.17 ppm(標準值<0.05 ppm)皆不合格。

食品添加物防腐劑「去水醋酸」可使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油,標準值0.5 g/kg以下,但不可使用於糕粿類產品。

 

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