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來源: 中秋節餡料結果出爐，抽驗結果符合規定
抽檢單位: 南投縣政府衛生局
抽檢地點: 烘焙食品原料行、麵包店等
抽檢商品: 中秋節月餅餡料12件
檢驗項目: 己二烯酸、苯甲酸及去水醋酸等防腐劑
結果: 全部符合規定
附件: 1040730中秋餡料抽驗結果.pdf
來源: 中秋安心吃全縣月餅稽查首波檢驗皆合格
抽檢單位: 花蓮縣衛生局
抽檢地點: 全縣一百三十多家名產暨烘焙業製造及販售場所環境衛生
抽檢商品: 抽查名產各類糕餅等首波廿件
檢驗項目: 防腐劑、甜味劑
結果: 皆符合規定
來源: 中秋食品｢雄｣安心
抽檢單位: 高雄市政府衛生局
抽檢商品: 分三階段稽查轄內月餅、餡料及烤肉食材抽驗，第一、第二階段抽驗月餅及餡料共105件
檢驗項目: 防腐劑及大腸桿菌群
結果: 皆符合規定
來源: 抽驗秋節應景食品 海陸鮮味均合格 蔬果3件農藥殘留
抽檢單位: 台中市衛生局
抽檢地點: 賣場、超市、肉品專賣店
抽檢商品: 秋節應景食品，包括海陸鮮味及新鮮蔬果共52件
檢驗項目: 防腐劑12項及亞硝酸鹽、動物用藥多重殘留、農藥殘留
結果: 32件海陸鮮味均合格，而抽驗的20件蔬果中有3件檢出農藥殘留與規定不符
抽驗地點包括豐原區家樂福、北區全博牛肉及順福肉品店等處，抽驗各式香腸12件，檢驗防腐劑12項及亞硝酸鹽，全數皆符合規定
西屯區遠百企業永福分公司抽驗厚切巨無霸牛排、蛤蠣；霧峰區楓康超市抽驗活菌雞；南屯區江醫師魚舖子台中大業店抽驗頂級白蝦等共20件品項，檢驗動物用藥多重殘留，結果均未檢出
在超市賣場抽驗溫室甜椒、筊白筍、甜玉米、菜瓜、青椒等20件蔬果檢驗農藥殘留。其中北屯區裕毛屋有限公司崇德店抽驗的「信義敏豆」檢出「芬普尼」（Fipronil）0.004ppm（安全容許量0.001ppm）與規定不符，除通知業者下架，並移彰化衛生局源頭查辦。
而在北區大潤發忠明店抽驗「絲瓜」則檢出「陶斯松」（Chlorpyrifos）0.17ppm（安全容許量為0.01ppm）及西區全聯福利中心林森店抽驗「絲瓜」檢出「芬化利」（Fenvalerate）0.13ppm（安全容許量為0.01ppm），衛生局均通知業者下架及移請雲林縣衛生局根據蔬菜源頭調查處辦
附件: 1040909 台中中秋抽驗結果.pdf
來源: 安心、健康，過中秋
抽檢單位: 苗栗縣衛生局
抽檢地點: 烘焙業、糕餅專賣店之製造場所
抽檢商品: 月餅、烘焙餡料，合計30件，其中糕餅類(成品) 20件，內餡10件
檢驗項目: 防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、大腸桿菌、大腸桿菌群、丙酸及其鹽類、脂肪含量
結果: 合格率達100％
對於中秋烤肉食材(如豆干)亦派員至縣內3家超市及1家傳統市場攤商，抽驗4件豆干，現場進行過氧化氫檢測，結果為陰性，符合衛生標準
抽檢單位: 臺北市政府衛生局
抽檢地點: 月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超市及大小型量販店等
抽檢商品: 月餅產品及烤肉用食材抽驗，共計抽驗80件產品，包含40件中秋月餅產品(各式混合餡料月餅、芋泥酥、綠豆椪、綠豆凸、鳳梨酥等)、10件烘焙餡料、25件常見烤肉用食材(含肉製品、海鮮、蔬菜、加工煉製品、麻糬、年糕、米血、豆干等)及5件烤肉調味醬
檢驗項目: 防腐劑、著色劑、動物用藥、農藥殘留、硼砂、保色劑、甜味劑、漂白劑等
結果: 均符合規定
另針對43件包裝產品進行標示查察，共計15件產品(含14件月餅及1件摃丸)標示不符規定，不合格率34.9%。分析不符規定原因主要為產品檢出著色劑，惟外包裝成分未標示及營養標示格式不符，包含「鈉含量未以整數標示」、「未標示『糖』含量」、「未標明產品份數」及「數據標示不符格式」
附件: 20150915 104年度中秋應節食品標示符合規定名冊新聞稿.pdf
20150915 104年度中秋應節食品標示不符合規定名冊新聞稿.pdf
來源： 彰化縣衛生局公布中秋節應節食品製作場所稽查暨抽驗結果
抽檢單位: 彰化縣衛生局
抽檢商品: 月餅、餡料(豆餡、鹹蛋黃)、休閒食品(瓜子、開心果)及烤肉用食材肉加工品(香腸、鑫鑫腸)、糯米腸、豬血糕、魚肉煉製品(丸子、甜不辣)等共計81件
檢驗項目: 微生物、動物用藥、防腐劑、漂白劑、殺菌劑、甜味劑、亞硝酸鹽、工業色素皂黃等
結果: 有2件防腐劑超量
本次抽驗檢出防腐劑己二烯酸超量之2件產品為小朋友最愛的「大豬公」及「芝麻鐵板燒」休閒食品
另本次抽驗有1件開心果檢出添加甜味劑醋磺內酯鉀，但外包裝成分沒有標示含有食品添加物醋磺內酯鉀，及有1件「花枝排」檢出防腐劑己二烯酸，但外包裝成份也沒有標示，已依違反食品安全衛生管理法第22條規定，移請來源廠商所在衛生局進行調查處辦
附件： 20150916 彰化縣衛生局104年中秋節食品抽驗及標示不符規定名冊(2).pdf
來源： 澎湖縣政府衛生局公布中秋節應節食品抽驗結果
抽檢單位: 澎湖縣政府衛生局
抽檢商品: 抽驗中秋節應景產品共五件
結果: 均符合規定
來源: 新竹縣政府衛生局公佈中秋節食品抽驗結果
抽檢單位: 新竹縣政府衛生局
抽檢地點: 糕餅業者
抽檢商品: 月餅及餡料如：綠豆椪、芋頭餅、番薯餅…等共20 件
檢驗項目: 防腐劑
結果: 均符合規定
附件: 104年9月抽驗新竹中秋應節食品.pdf
來源: 糕餅之鄉享美譽 中市衛生局抽驗月餅、餡料檢驗合格百分百
抽檢單位: 臺中市政府衛生局
抽檢地點: 賣場、烘焙坊、食品行等各糕餅店
抽檢商品: 驗蛋黃酥、綠豆椪、松子酥、鳳梨酥、小月餅等，計抽驗36件月餅，12件內餡餡料
檢驗項目: 月餅檢驗12項防腐劑；內餡餡料檢驗防腐劑、甜味劑、色素
結果: 均符合規定
來源: 衛生局持續為秋節食品把關 公布第二波抽驗結果
抽檢單位: 桃園市政府衛生局
抽檢地點: 糕餅製造業
抽檢商品: 中秋節應景產品，本次抽驗並包含向網路販售平台價購相關秋節產品，秋節糕餅及餡料計30件；烤肉類食材抽驗15件
檢驗項目: 防腐劑、硼酸及二氧化硫等
結果: 全數合格
附件: 桃園中秋節抽驗合格名單(第二波)(奉核).pdf
來源: 衛生局主動稽查轄內糕餅工廠 保障民眾中秋佳節食的安心
抽檢單位: 桃園市政府衛生局
抽檢地點: 糕餅製造業及餡料工廠
抽檢商品: 中秋糕餅及餡料40件；烤肉類食材25件
檢驗項目: 防腐劑、硼酸及二氧化硫
結果: 全數合格
附件: 桃園中秋節抽驗合格名單(第一波)(奉核).pdf
來源: 食藥署公布104年第一波全台抽驗中秋節糕餅、烤肉食材結果
抽檢單位: 食品藥物管理署責成各縣市政府衛生局
抽檢商品: 烘焙食品(糕餅、餡料等)，也抽驗市售烤肉食材(肉品、水產製品、醬料等)及其他應景產品共512件
檢驗項目: 微生物、防腐劑、甜味劑、色素及標示等
結果: 20件產品不合格，其中17件產品標示不符規定，2件檢出防腐劑已二烯酸殘留，1件肉品檢出脫氧羥四環黴素殘留不符規定
來源: 台東縣衛生局抽驗中秋食品， 1件防腐劑與規定不符
抽檢單位: 台東縣衛生局
抽檢商品: 月餅及其餡料共計抽驗50件
檢驗項目: 防腐劑、人工甘味劑
結果: 一件關山泰祥西餅蛋糕自製「白豆沙月餅」檢出防腐劑(去水醋酸0.71g/kg)與規定（0.5g/kg）不符，相關產品已下架停止販售
附件: 1040923 台東中秋抽驗結果.pdf
來源: 新北市抽驗中秋節應景食品 1件醬油甜味劑超標
抽檢單位: 新北市衛生局
抽檢商品: 月餅、甜不辣、蔬菜、烤肉醬等90件
檢驗項目:
※中秋月餅防腐劑添加標準：
己二烯酸：1.0g/kg、苯甲酸：1.0g/kg、去水醋酸：不得添加
※ 甜不辣防腐劑添加及順丁烯二酸標準
己二烯酸：2.0g/kg以下、苯甲酸：1.0g/kg以下、去水醋酸：不得添加、順丁烯二酸：不得添加
※ 生鮮蔬菜農藥殘留標準：需符合農藥容許量殘留標準
※ 烤肉醬防腐劑及甜味劑添加標準
己二烯酸：1.0g/kg、苯甲酸：1.0g/kg、去水醋酸：不得添加、糖精、環己基（代）磺醯胺酸鹽：均為不得添加
結果: 1件醬油被檢出糖精
不合格產品為汐止「巨港印尼店」抽驗之「調味料鹹醬油」產品，檢出糖精0.06g/kg與不得添加的規定不符。進一步追查貨源為高雄市閔富實業有限公司，已函請當地衛生局追辦。若違法，可依食品安全衛生管理法第48條處3萬元以上300萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄
附件： 食藥科-104年抽驗中秋節應景食品1件醬油甜味劑超標_北市.pdf