胖達人麵包添加香料色素，風波延燒1個多月，全省店家10月1日起開放退費，消費者除了得攜帶發票和身分證之外，要退費前還得簽署「退費和解書」，引發不少退費民眾反彈，因為上頭得留下名字、身分證字號和地址，而且簽署後，就不得再有任何的「民事請求」，民眾說，感受不到胖達人的誠意
退費才第一天，「和解書」就已經先卡關，胖達人從10月1日開始退費到11月底，一共2個月時間，還限定時段，禮拜一到禮拜六，上午11點到晚上7點30分，才能進行退費
「罰站1HR等退錢」 胖達人退費惹議
店家規定開門營業後1個小時才受理退費，民眾被迫在大門口罰站
胖達人退費要填個資 惹議
胖達人爆發香精風波後，八月二十七日起接受消費者登記退費，昨天正式退費。台中公益店上午十一時開始營業，店內即湧入十幾名消費者，業者要求簽署退費和解書，並須出示身分證核對資料。黃小姐因為沒帶身分證而跑了兩趟，她說，因為排隊的人太多，店員還怪他們擋住其他人買麵包的動線，「服務態度超差」
消費者也抱怨，上次來登記退費時，就已經登記個人資料、算過發票金額，為何現在還要再算一遍，應該直接根據上次登記資料發錢
台北市消費者服務中心主任何修蘭表示，目前共有四百六十二件團體訴訟申請，據了解目前胖達人確實按照原定方式退費，若無意外將收件至十月十五日止