每天加水、換氣　自製酵母耗時費工

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天然酵母的培養過程相當繁複，不僅得天天換氣、加水、添加麵粉，還得放入冷藏發酵箱擺一個晚上，隔天才能做成麵包，也難怪有些不肖業者，直接使用經過添加的酵母粉，縮短麵包製作時間

胖達人事件不僅喚醒民眾對健康食品的認知，更讓從業人員有所警惕，長期影響、短空長多，未來消費者唯有拒絕化學合成物，才能吃得安全、活出健康

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