彰化員林知名的「順泰蜜餞」，為讓產品賣相好並節省成本，使用工業級的重亞硫酸鈉及氯化鈣，嚴重傷害消費者健康，前年5月間被彰化地檢署查獲，該案彰化地院今天審理終結，順泰蜜餞負責人蕭國勝被判1年2月徒刑，公司則被科500萬元罰金，至於賣工業級原料給下游的「存德原料行」，負責人劉舜仁被判2年4個月徒刑。
判決書指出，順泰使用的重亞硫酸鈉為漂白劑，可防食物加工褐變、維持鮮豔顏色；氯化鈣俗稱「鹽丹」，用於果乾醃漬，可保有爽脆口感。兩者都有食品級和工業級，從外包裝上即可分辨，且食品級有許可證字號。
判決書指出，順泰長期向存德原料行購買原料，有工業級和食品級兩種，從其進貨明細表發現，工業級同重亞硫酸鈉每包34元，同樣重量的食品級重亞硫酸鈉為46元，公司進貨時為了區別方便，會特別標註「食品亞鈉」，若為工業級則無註明。
蕭國勝辯稱，他知道工業級不能用，在102年8月8日就都使用食品級原料，之前一發現工業級的就退貨，後來會誤用是因為兩者包裝類似，又都寫英文，他不諳英文以致誤用。
檢方打臉說，順泰明知食品級一定要有「食品添加物許可證」，但在103年3月、5月、6月都再進工業級氯化鈣，貨送來時也未質疑「為何無許可證」，上述顯然是推卸之詞，而根據進出貨明細，順泰一直到104年1月間都還在使用工業級氯化鈣。
判決書指，蕭國勝為圖一己私利，使用工業級原料，枉顧國人健康，因此依食品衛生管理法判處1年2月徒刑，順泰公司科罰500萬元。順泰蜜餞食品創立於1937年，為員林老字號的蜜餞業者。
販售的存德公司，除了賣工業級原料給順泰做蜜餞外，還賣「吊白塊（二水甲醛合次硫酸氫鈉）」給潤餅皮業者，讓餅皮顏色不會褐化，也賣偏亞硫酸鈉給豆芽業者，讓產品漂白，負責人劉舜仁被判二年四個月，其他下游購買的業者分別被判九個月至一年十個月不等。
小編評：存德化工原料行，這個前年賣很多工業添加物和非法添加物給很多業者的大案違規廠商，沒想到最近又在新聞上看到名字了。附上先關舊案給大家懷舊一下：
- 食藥署公布清明節「潤餅皮」全台稽查結果，約一成業者違規添加吊白塊（2015/03）
- 存德化工原料行「吊白塊」案偵結，彰化地檢署起訴多人，盼從重量刑（2015/07）
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