彰化縣衛生局特別針對縣內傳統市場攤商及小型米麵製造廠的製售場所，進行衛生稽查及抽驗，結果從抽驗29件食品中，檢出俗稱「防腐劑」的苯甲酸的不合格產品，分別來自台中市廠商的麵疙瘩產品，和來自彰化縣傳統市場製麵攤商製造水餃皮。
抽驗的食品包含米苔目、濕米粉、白麵、油麵、水餃皮、麵疙瘩、粄條，檢驗項目除了「防腐劑」之外，還有「殺菌劑」過氧化氫和「漂白劑」二氧化硫，依規定米濕食品都不能被檢驗出這三類添加劑。
小編評：相關法規，可以看「台美安全家」的法規整理（要申請登錄帳號密碼），還蠻清楚的～
- 濕麵條、麵皮及類似產品→濕式麵條，包括：黃麵、白麵、烏龍麵、麵疙瘩…等
- 濕麵條、麵皮及類似產品→麵皮、餅皮、水餃皮、餛飩皮、披薩麵衣、葱油餅皮…等
- 濕麵條、麵皮及類似產品→其他類，包括：米粿、粿條（粿仔條）、碗粿、粄條（板條）、米台目（米苔目）、河粉豆簽（豆籤）…等
—
連結：彰化抽檢中元物資 兩件不當添加防腐劑裁罰