中華民國養豬協會秘書長張生金說，養豬協會全體會員立場一致，政府在立法院說過「三管五卡、牛豬分離」的八字真言，必須延續，這也是政府與美國貿易對話的後盾，而且協會認為這不只是面對含瘦肉精的美豬而已，加拿大的豬肉也有含瘦肉精的，這是對所有含瘦肉精的豬肉而言。
並說，政府的分工，目前由農委會農科院負責研究使用瘦肉精對豬隻的影響，衛福部負責人體吃下含瘦肉精豬肉的食安風險評估，在這兩方面的科學證據結果沒能證實可以排除食安風險之前，養豬協會就是反對含瘦肉精的各國豬肉輸台到底。
例如瘦肉精對豬隻會產生的緊迫問題，對人的食安疑慮，真的都沒有問題了，並能讓國人安心，那麼養豬協會的反對也就沒有道理了，但是問題就是連風險評估根本都還沒做出來，所以反對到底。
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農委會畜牧處副處長王忠恕指出，此次對話應與政府過去的立場一樣，有關瘦肉精豬肉開放的問題，目前是全面禁止，對美國或是加拿大進口的標準都是零檢出，尚未有聽聞政策要改變，並以保障我國豬肉競爭力為優先。
另，過去衛福部曾提及，要進行美豬風險評估，訂定容許量等相關規範，必須經濟部、農委會等相關部會確定鬆綁才能做；衛福部食藥署長吳秀梅表示，目前完全沒有提到這個部分，並未聽到要改變現狀的訊息，因此也沒有啟動相關程序，強調食藥署一定會持續把關食安。
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連結：台美貿易對話 瘦肉精美豬議題無共識
美國總統川普上任後，美國在台協會華府總部首度率經貿代表團訪台一週，26日開始與台灣相關部會展開貿易對話，農委會今天上午與代表團會面，雙邊針對農業議題提問，進行資訊交換。 會談結果，跟農委會原本「預期還是會各自表述」一樣。不過，陳吉仲說，會面可以增進雙方對彼此議題的了解。
眾所關注的含萊克多巴胺（瘦肉精的一種）美豬是否開放進口，農委會副主委陳吉仲說，這議題已經談很多年了，台灣的原則美方都知道，例如要依循國際標準，也要考量國人飲食習慣，加上相關風險評估還在進行，以利提出更多科學依據對談，但還無完成期限。
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連結：農委會：美豬進口是食安問題 立場不變（2017/09/24）
美國在台協會主席莫健（James Moriarty）說，美方認為基於科學的保護是一回事，基於龐大利益或政治棘手難題的保護又是另回事。美方期盼先前的承諾能夠兌現。
農委會國際處副處長林家榮接受中央社記者訪問時表示，以科學為根據的評估不是馬上做就能馬上完成，目前進行中的相關實驗仍有需要完善的部分，還無法確定何時能有結果出爐。