日本蔬菜廠園(植物工廠)逼近200家,8年變6倍,競爭激烈經營困難

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這個宛如太空基地的景致正是日本視為未來農業的植物工廠,不受天候左右,透過溫度濕度管理的人工環境,能穩定生產蔬菜,日本植物工廠一口氣從34家增加到197家,8年成長近6倍,但其中竟然只有19%賺錢。

大規模生產一大難題就是水,因為植物工廠採用水耕栽培,但當地水含高濃度的鈣,照實驗加入肥料,但水質不穩定,寬敞的工廠溫度調節也困難,結果初期7成萵苣發育不良,現在8成生產量都能順利出貨,但銷售卻碰壁。

超市一般的萵苣,便宜的時候一顆約100日圓,但植物工廠的萵苣因初期投資和照明等成本,一顆要158日圓,是一般的1.5倍,儘管強調無農藥,但消費者不買單讓業績難成長,超市甚至取消訂單,植物工廠多的時候一天得丟掉100公斤,近一半的生產量,如今工廠上路3年,希望藉著增加銷售點擺脫赤字。

小編評:看看外國的先例吧,點連結可以看完整的影片說明喔。


連結:世界最大自動化菜園 in 京都 機器人日產 3 萬株萵苣  對尬大規模農場

SPREAD 耕耘植物工廠已有 10 餘年,曾於 2007 年設立日產 2.1 萬株萵苣的龜岡工廠,更在 2016 年以蔬菜生產系統拿下美國愛迪生獎。而目前座落於日本矽谷之世界最大自動化萵苣菜園,目標年產量達到 1100 萬株,創造 10 億日圓(約新台幣 2.8 億元)銷售額。

不僅如此,SPREAD 更計畫將該栽培系統外銷至全世界 100 個以上的城市,與美國 Crop One Holdings、Plenty Inc 和中國中科三安等智慧農場一較高下。稻田社長透露,現時已和阿拉伯聯合大公國的農業相關企業簽署協議,同時約有 300 家企業、研究人員進行商討。

小編評:看看植物工廠的翹楚吧~

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