台大生化科技系教授蕭寧馨，有感於外食族總是草草解決一餐，營養失衡問題嚴重，特別針對食品安全研發兩款實用App，未來民眾不但能透過飲食習慣，檢視自己是否攝取足夠的礦物質，還能看懂市面上琳瑯滿目的包裝標示，讓民眾在把食物送進胃之前，為身體多一道把關。
現代人忙於工作，很少有時間下廚，許多人到了用餐時間，就走進超商，隨手拿加工食品，草草解決一餐。市面上最常見的泡麵，雖然價格便宜、口味眾多，但添加物高達十多種，許多都是專業用詞，很少有人會逐項檢視，或去探究當中內含的營養價值，於是她研發了一款「請問添加物」App，民眾只要輸入添加物名稱，就可觀看導覽說明，且能保留查詢紀錄，方便日後檢視。
加工食品因成本考量，通常不使用加碘鹽，外食族是缺碘的高風險群，長期下來恐造成「缺碘病」，嚴重將導致智能遲滯，孕婦若缺碘會使新生兒甲狀腺機能低落，甚至導致甲狀腺腫大等問題，因此另研發一款「幸福滿碘」App，民眾下載後可輕鬆查詢含碘食物和碘含量，目前兩款應用程式在Google Play平台均提供免費下載。
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