來源: 「美耐皿」遇熱釋毒 醫院美食街用「無法管」
外觀美觀、重量輕的美耐皿產品，餐飲使用上合法，比起玻璃和瓷器成本較低，不少美食街和夜市大量採購，除了長庚醫院、臺大醫院素食自助餐，台北榮總美食街部分餐廳同樣拿美耐皿當餐盤，但因為食藥署並沒規定不能使用，所以其實並無違法，毒物科醫師顏宗海表示，自己都拿紙餐盒，避免美耐皿遇熱產生毒素
就怕高風險餐具吃多了對健康造成影響，醫師建議，美耐皿餐具適合裝低溫食物，如果是外食族可以自備餐盒，選擇金屬或陶瓷材質，吃起來也比較放心。院方則表示，美耐皿材質符合規定，使用合法