食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）為保障民眾使用免洗筷之衛生安全，近日將啟動「104年度免洗筷稽查抽驗專案計畫」，由衛生機關派員至大賣場、量販店、生鮮超市、免洗餐具批發商等，抽驗市售免洗筷檢驗二氧化硫、聯苯及過氧化氫，若經檢驗結果不符規定，將責成所轄衛生局依法處辦。
依據本署「免洗筷衛生標準」，免洗筷係指以竹或木為原料經加工製成後，不再經洗滌即可供使用之筷子，為一次性使用者。除不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、蟲蛀、含有異物或纖維剝落現象，亦不得檢出含有過氧化氫及聯苯等成分，惟二氧化硫殘留量應為500 ppm以下。另按食品安全衛生管理法第17條規定，販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝應符合衛生安全及品質之標準，違者爰依同法第48條處新台幣3~300萬元罰鍰。
小編評：要注意喔。