SOGO台北店像是麗緻天香樓、三合院、洋蔥、神樂家、勝博殿,皆推出精選年菜組,餐廳配合SOGO的餐飲自主管理政策,抽查餐廳預購年菜「器皿」並送檢驗,依據食品藥物管理署對「食品器具、容器、包裝檢驗」的規範,檢驗器皿的「含鉛量」、「含鎘量」、「鄰苯二甲酸酯類塑化劑」含量,檢驗結果全數未檢出前述任何危害物質,檢驗報告張貼於SOGO CSR網站「商品安全專區」供民眾查閱。
SOGO於2015年第四季推動三項重要食安對策,為餐飲安全嚴格把關,包括針對進駐的七家餐廳卡布里喬莎、三合院、麗緻天香樓、勝博殿、聚、洋蔥、神樂家,主動申請衛生局「餐飲衛生管理分級評核」過關,12月獲得衛生局頒發認證。SOGO台北四店同仁及餐廳經營管理者與廚師,舉辦「餐飲衛生」專業進修課程,幫助餐廳提早在今年初北市「食安自治條例」頒布前,做好準備。舉辦「美食金三角」餐廳票選活動,獲得顧客聲音與回饋,立即調整改善。
百貨為食安把關也獲得顧客肯定,SOGO餐廳營收表現亮眼,上月營收成長10%,2015年第四季營收成長8%。
小編評:做好食安,消費者看的到,業雞真的會變好喔!