連結：新北市抽驗市售「休閒食品」 8件不合格
抽檢單位：新北市衛生局
抽檢地點：傳統市場、賣場、超市及連鎖餐飲業等
抽檢商品：蜜餞及調味豆干共56件
檢驗項目：蜜餞製品－甜味劑（糖精、環己基(代)磺醯胺酸鹽）及防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）；調味豆干－防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、著色劑及皂黃
結 果：6件蜜餞檢出環己基（代）磺醯胺酸鹽不符合規定、1件蜜餞、1件豆棗均檢出苯甲酸不符合規定
附 件：20121031 新北市 10月 休閒食品 抽檢名冊.pdf
檢驗標準：
- 蜜餞－
- 防腐劑用量標準：己二烯酸：1.0g/kg以下、苯甲酸：1.0g/kg以下、去水醋酸：不得添加
- 甜味劑用量標準：糖精2.0g/kg以下、環己基（代）磺醯胺酸鹽1.0g/kg以下
- 調味豆干
- 防腐劑用量標準：己二烯酸：2.0g/kg以下、苯甲酸：0.6g/kg以下、去水醋酸：不得添加
- 著色劑：應使用規定煤焦色素，不得檢出皂黃
小編評：原來豆棗屬於豆干製品阿～