台東衛生局冰品檢驗,85度C冰塊生菌數超標將開罰

台東縣衛生局今天公布夏季冰品及備料抽驗結果,經抽驗42件冰品、配料的微生物、防腐劑等,僅連鎖飲料店85度C冰塊生菌數複驗後仍不符規定。複驗結果,85度C(同豪企業社)冰塊的生菌數為200 CFU/md,仍與規定(100 CFU/ml以下)不符。

這波抽驗從6月起陸續展開,範圍遍及縣內16鄉鎮市的飲料店、冰店,抽驗飲料、冰塊12件,檢樣項目包括生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等微生物,另外,草莓醬、珍珠粉圓、椰果等冰品配料抽驗30件,檢驗其防腐劑、殺菌劑、漂白劑等。

連結:台東冰品檢驗 連鎖名店不合格將挨罰

連結:台東85度C冰塊生菌數過高 依違反食安法開罰

 

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