來源:臺北市政府衛生局公布102年度上半年餐盒及學校午餐抽驗結果
抽檢單位: 台北市衛生局
抽檢地點: 23家餐盒業者、50所國中小學及23所高中職(14所委外辦理、9所學校自製)
抽驗商品:餐盒及食材品質抽驗,共抽驗96件餐盒
檢驗項目:(1)微生物限量:每公克中大腸桿菌群最確數(標準:1,000MPN/g以下)及每公克中大腸桿 菌最確數(標準:陰性)
(2)性狀:鏡檢有無黴菌絲
結果: 2件餐盒初抽衛生標準不符規定,經令業者限期改正後,再次前往複抽,均已符合食品衛生標準。
附件: 2013.05.13-台北市衛生局抽驗餐\\盒符合規定名冊.pdf (118.88 KB, 下載次數: 0)
抽檢單位: 台北市衛生局
抽驗商品:共117件食材(55件肉品、62件蔬果)
檢驗項目:(1)肉品:動物用藥殘留
(2)蔬果:農藥殘留
結果:1件「韮菜」檢出農藥殘留殺菌劑護汰芬Flutriafol:0.05 ppm(標準:0.01 ppm以下) 1件「小白菜」檢出農藥殘留殺蟲劑賽滅寧Cypermethrin:2.34 ppm(標準:2.0 ppm以下)不符規定,其餘均符合規定

附件: 2013.05.13-台北市衛生局抽驗餐\\盒及學校午餐\\食材(肉品)符合規定名冊.pdf
2013.05.13-台北市衛生局抽驗餐\\盒及學校午餐\\食材(蔬果)符合規定名冊.pdf
2013.05.13-台北市衛生局抽驗餐\\盒及學校午餐\\食材(蔬果)不符規定名冊.pdf