來源: 公布102年下半年市售食品真菌毒素含量監測檢驗結果
抽檢單位: 衛生福利部食品藥物管理署與全國各縣市衛生局
抽檢商品: 市售食品真菌毒素含量監測計畫共抽驗食品204件
檢驗項目: 真菌毒素
花生製品54件、堅果類6件及乾燥水果9件，共69件檢驗黃麴毒素
麥類及咖啡共28件檢驗赭麴毒素A
米類17件檢驗黃麴毒素與赭麴毒素A
紅麴製品60件檢驗橘黴素
蘋果汁飲料10件檢驗棒麴毒素
鮮乳與嬰兒奶粉共20件檢驗黃麴毒素M1
結果: 200件符合規定(合格率為98.0%)；有4件不符合規定(3件紅麴米中橘黴素及1件花生粉黃麴毒素含量不符合規定)
