來源: 臺北市衛生局公布103年度6月份加工蛋品抽驗結果
抽檢單位: 臺北市政府衛生局
抽檢地點: 蛋行、農會、雜貨行、超市、賣場等
抽檢商品: 皮蛋、鹹(鴨)蛋、滷蛋共計26件(包括10件皮蛋、10件鹹鴨蛋、6件滷蛋產品)
檢驗項目: 48種多重動物用藥、氯黴素類(氯黴素、甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素)、沙門氏桿菌、重金屬鉛及銅(標準：鉛：0.3ppm、銅：5ppm)
結果: 2件「皮蛋」及1件「鹹蛋」分別檢出銅5.86ppm、7.22ppm、6.4ppm (標準：銅：5ppm)，1件「鹹蛋」檢出氟甲磺氯黴素0.043ppm (標準：不得檢出)，不符規定，其餘均符合規定