來源: 104年「市售蛋品標示及動物用藥殘留」稽查抽驗成果
抽檢單位: 衛生福利部食品藥物管理署聯合22縣市政府衛生局
抽檢地點: 大賣場、超市、便利商店
抽檢商品: 98件蛋品
檢驗項目: 查核370件蛋品標示，蛋品檢測動物用藥殘留(包括磺胺劑類48項、抗原蟲劑多重殘留分析7項、氯黴素類4項、四環黴素類7項、硝基呋喃代謝物4項及離子型抗球蟲藥5項)
結果: 12件標示及3件動物用藥殘留不符規定，標示部分有2件分別宣稱富含葉黃素及低膽固醇、10件自願性營養標示格式錯誤，標示不合格蛋品已由地方衛生局處辦
3件動物用藥殘留不符規定部分，1件鴨蛋檢出氟甲磺氯黴素Florfenicol 0.01 ppm (不得檢出)、1件鴨蛋檢出三甲氧芐氨嘧啶Trimethoprim 0.04 ppm (標準:0.02 ppm)及1件雞蛋檢出磺胺劑類2.9 ppm (標準0.1 ppm)與Trimethoprim 0.17 ppm (標準:0.02 ppm)，產品立即要求業者下架，並通報源頭衛生局及農業機關追查來源，依法進行後續裁處
附件: 20150723 附件、不合格產品資訊及風險評估.pdf